Julian Chivite, en Cintruenigo, Navarra, elabora este blanco de Navarra, un blanco crianza que sale por 50 euros la botella. Y que merece un sobresaliente. el 14 % de cepas chardonnay da un complejo y seductor aroma de intensa frutosidad madrua, flores y notas de miel, todo ello con la cubierta fragante de la madera, que ensambla las especias con la mantequilla y el humo.
En boca es sabroso, algo graso y con equilibrio entre lo goloso y lo acido.
La botella lejos de ser un dechado de estilizacion es robusta, mas ancha por arriba que en su base, pero guardando un precioso liquido en su interior que deja ver su tono y sus reflejos amielados