Hola.
Las tortitas es un postre dulce, son redondas y suelen ir acompañadas de nata a la que se le echa por encima o bien, caramelo liquido, vainilla, fresa, chocolate (lo que quieras)
Son ideales para desayunar o merendar con un buen cafecito, o batido en caso de ser para los niños.
Los ingredientes para hacerlas son.
Huevo, mantequilla, leche, azúcar, harina, sal, y levadura si queremos que suban.
La masa es fácil de preparar y rápida si tenemos a mano los ingredientes.
Se baten los huevos, luego se les añade el azúcar y se continua batiendo, una vez batidas las dos cosas, se deshace la mantequilla y una vez liquida la mantequilla se añade a la mezcla.
Luego se echa la leche y se remueve todo, luego se saca la batidora y se acaba de remover todo.
Finalmente se añade la harina y se añade lo último la levadura con una pizquita de sal.
Y una vez la tengamos echa…
Se precalienta la sartén a fuego fuerte con un poco de mantequilla para evitar que se pegue la tortita, se echa medio cazo (el que tenemos para poner la sopa) y se deja hasta que valla cogiendo colorcito.
En platos se sirven 2 tortitas con chocolate, o lo que le queramos echar por encima y la nata se sirve y ya las tenemos listas para comer.
Están riquísimas, pero cuidado que engordan..