El kilométrico nombre de Koningschoeven, mítica abadía, da lugar a un serial de las mejores cervezas del tipo trapense que se puedan comprar: La Trappe.
Hay cuatro especialidades: la Trappe normal de 6,5º; la Trappe Dubel, más oscurita de 6,5º, la Trappe Tripel, de 8º grados, y la Cuádruple de 10º, una barbaridad.
La rubia de 6,5 grados es la que yo he bebido. Hecha con el mejor lúpulo, al primer sorbo ya te das cuenta de lo buena cerveza que es. De un brillante color rubia, tiene un gran cuerpo. Al principio es un poco dulzona pero luego se amarga, me supongo que gracias al caramelo malteado.
El precio ronda los 2 euros pero a veces puedes toparte con alguna oferta que incluya algún vaso y te salga más económico.
La pena es que no es nada fácil encontrarla en los establecimientos. Recomendable.