El Restaurante Oustau se encuentra en la conocida localidad de Altea, en Alicante.
Está especializado en cocina internacional y concina moderna. En este restaurante puedes degustar un amplio menú por unos 35 euros.
Su decoración está muy acorde con los 200 años de antiguedad que tiene el edificio en el que se ubica. Decoración con un toque rústico marcadamente francés, que no me disgustó lo más mínimo pese a que los restaurantes que optan por la decoración rústica no son de mi agrado. Sólo entro en ellos cuando la comida compensa la decoración antigua.
Fui a cenar en varias ocasiones. Algunas veces desistí de lo lleno de gente que estaba. A mi marido le encantan los paltos franceses que sirven en el Oustau, especialmente el solomillo "Love Story". Yo prefiero la lubina francesa preparada en filetes y hecha al horno. Está deliciosa. Te recomiendan tomarla con un vino blanco. Yo suelo tomarla con agua mineral proque el vino blanco que sirven en este restaurante no me gusta.
Os recomiendo las mesas de la terraza. Es el mejor sitio del restaurante. Este restaurante sólo sirve cenas.