Buenas tardes a estas horas en las que llego de trabajar con bastante hambre, he pensado opinar sobre lo que estoy preparando para comer, la pasta gallo v
Esta pasta es la del envase negro, para que la reconozcáis rápido en el supermercado, es de la marca gallo, y su variedad "V" indica que está elaborada con verduras naturales, de ahí el color de la pasta..... es pasta rizada, de colores naranja, hecha con zanahorias, blanca, de la normal, y verde, hecha con espinacas, además en el mismo envase, de plástico como todos los de pasta, podéis ver la información nutricional, todo lo que nos aporta en el organismo, por lo que es muy apropiada, sobre todo para chavales más jóvenes, para los que son necesarios los hidratos de carbono, y que las verduras le gustan poquito
Su sabor es bastante bueno, quizás tiene un poquito más de sabor que la pasta normal, pero como sabéis en producto como éstos, depende mucho como los concinéis, por ejemplo éste, recomiendo echar la pasta al agua, cuando ésta, ha comenzado a hervir, y añadirle, sal, no avecrem, y un poquito de aceite de oliva, además de no dejar que se haga mucho, por que cuando se queda blandita, esta pasta pierde mucho sabor, así que dejarla como dicen los italianos, haldente
Otra cosa buena que tiene esta pasta, es que es muy práctica para los que estamos muy ocupados, por que podemos hacer desde unos macarrones en invierno a una ensalada en verano, a una pasta al ajillo (luego os doy la receta que los que me conocéis sabéis que es mi especialidad) hasta un cuatro quesos, y prepararlo en menos de media hora, a un precio bastante económico
Esta pasta, es muy fácil de encontrar, podéis comprarla en cualquier supermercado y en la mayoría de las tiendas, su precio es muy económico, y aunque las hay más baratas, con el precio que tiene y para la cantidad que tiene, (pues con un paquete tenéis para varias veces) la verdad que está muy bien de precio, vale un euro...... Por otra parte, cuando abráis un paquete, lo que os sobre, dejarlo bien guardado, yo por ejemplo, cojo el plástico con un alfiler de la ropa, así no le da el aire, y mantenerlo en un lugar fresco
Y ahora como os dije antes, os doy mi receta de gallo v, al ajillo, yo lo hago únicamente con esta marca, por su forma y por sus verduritas:
Ponemos agua a hervir, con una cucharadita de sal, y una cucharada sopera de aceite de oliva, cuando está hirviendo, añadimos la pasta..... cuando está haldente, la sacamos y la ponemos a escurrir
En un sartén, con un poquito de aceite de oliva, echamos tres o cuatro ajos muy picaditos en la picadora, a fuego muy bajo, cuando empiezan a hacerse los ajos, añadimos una guindilla, un taponcito de vino blanco, y la pasta, lo removemos mucho, quitamos el fuego, añadimos mozarela por encima, y tapamos para que se derrita (la mozarella suaviza el picante y lo hace más rico y comestible), se sirve caliente, y lo recomiendo para comer al medio día, para cenar es muy pesada
Y bueno que muchas gracias a todos y a todas por leerme y por las valoraciones y por los comentarios que me hacéis