Este es uno de los productos más típicos de la isla de Gran Canaria, donde resido. Este chorizo recibe su nombre del pueblo donde se produce, son dos marcas las que producen este magnífico alimento.
A mí me gusta más el chorizo de Teror que hacen Los Nueces, lo encuentro mucho mas sabroso. En sí, este es un chorizo de untar, algo similar a la sobrasada, pero no tienen nada que ver, sus sabores se diferencian mucho.
Estos chorizos se presentan en unas ristras plásticas, usando un cordel para separar cada unidad. Un bocadillo de este chorizo con el pan bien fresco y crujiente resulta un manjar exquisito.