La Zarzamora
Instituto Obrero, 20
Valencia
Tel. 963736044
El secreto de la Zarzamora es la evolución de una taberna española de toda la vida. Toman como punto de partida el ambiente y la buena comida de una taberna clásica construyendo un restaurante moderno, con grandes terrazas exteriores y una oferta gastronómica por encima del tapeo. Su base en platos son los arroces sin descartar una barra de tapas kilométrica y de gran calidad.
Disponen de un menú diario de 9 euros, precio muy competitivo con la calidad de sus productos (y la generosa cantidad de los platos)
A recomendar los calamares a la andaluza, todo el marisco pero me encantaron las navajas y los berberechos (que no se encuentran en condiciones siempre). Hacen un arroz con rabo de toro muy especial (para ir con hambre) y de postre cualquiera de sus tartas caseras o pudings que son de calidad.
Su horario es amplíimo ofreciendo desde el desayuno a la cena ya que abren a las 8 de la mañana y no cierran la cocina hasta la media noche.
Lo mejor: su terraza en esta época, fresca y amplia.