Éstas, a pesar de ser calificadas como patatas fritas, no son unas patatas fritas al uso. Con esto quiero decir que no se componen únicamente de patata, aceite y sal, sino que además de esto en su receta, por ejemplo, incluye arroz...
Es una especie de pasta frita, elaborada con una serie de féculas. Lo cierto es que a mi siempre me han gustado mucho, se trata de uno de mis snacks o aperitivos preferidos dentro de su categoría.
Siempre recordaré aquellas magníficas tardes de verano, cuando no tenía planes, ni nada que hacer... Me pasaba por el vídeo club, escogía una peli y de camino a casa, paraba en la tienda de al lado para comprar provisiones... Chucherías diversas, entre las cuales, casi nunca faltaba una o dos bolsas rojas con una cara sonriente.
Son unas "patatas" de gran calidad y frescura, muy muy crujientes, redonditas y con los bordes ligeramente rizados. El sabor es muy bueno y su puntito salado, el idóneo.