El Rensika Tarama es un aperitivo elaborado coscado en salazón, en concreto con huevas de carpa. Mi suegra lo pone mucho en su casa. Yo lo pongo menos en la mía porque no me gusta mucho.
Lo venden en formato snack dentro de una tarrina de plástico transparente. Trae la tarama y unas tostaditas.
Yo siempre le pongo un poquito de limón cuando lo sirvo para que no tenga un sabor tan acentuado a pescado en salazón.
Lo tomo en rebanadas de pan fresco. No me gusta en pan tostado. Tiene una textura bastante cremosa que unta bien el pan. Mi suegra, en cambio, lo prefiere en pan tostado. También prefiere servirlo con vino blanco. En mi casa se sirve con cerveza porque es así como le gusta a mi marido.