La Brasa es un restaurante de San Vicente de la Barquera (Santander), ubicado en la cuesta de Don Paco.
Está tan solicitado que como no hayas reservado mesa es casi imposible encontrar sitio libre. Mi marido suele pedir una mesa del exterior. Son mesas de madera en las que puedes comer cómodamente mientras ves pasar a la gente por la calle.
Te sirven comida de la zona, muy bien cocinada. Las anchoas del Cantábrico están buenísimas. Lo mismo se puede decir de los quesos o de los pescados que no sirven demasiado cocinados. A mí me gusta el pescado bien pasado, pero en este caso, no le digo no a la deliciosa lubina que sirven.
Los camareros son muy eficientes. No te hacen esperar por el siguiente plato ni te eternizas a la hora de pagar.
Lo que es algo caro es el precio. La última vez que estuvimos pagamos 35 euros por cabeza. Me pareció caro. Unas anchoas, una ensalada, un postre y una botella de vino no es para tanto, creo yo.