Shiraz español, sí, y de calidad
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Incidencias
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Acerca de:Icono monovarietal Shiraz
Ventajas:Sabor
Desventajas:Sencillez, algo caro para su nivel
ICONO Shiraz
Bodega: Anecoop
D.O. Valencia
Catalogado como tinto con crianza, con 8 meses de maduración en barrica. Su graduación final es de 13% vol
Se presenta en una botela original, imágen de marca en todos los monovarietales de la bodega.
CATA
Color: Picota con todos violáceos o amoratados.
Aroma: Frutos rojos y especias (sobre todo pimienta).
Sabor: Frutos rojos principalmente y las especias suaves, pimienta o clavo, suave y sabroso tiene un final simple dada su poca maduración.
MARIDAJE
Lo veo muy acertado con arroces de cualquier tipo (paella, arroz al horno...). también con guisos de ave, verduras en cualquier preparación.
Puede ser un buen acompañante de postres de chocolate (mejor con Merlot pero los Shiraz complementan bien con el cacao)
El precio en bodega/tienda entre 4 y 5 euros. En algunos restaurantes que lo tienen lo cargan un poco de más (superan el 100%). No es difícil encontrarlo en tiendas o bodegas (creo que en El Corte Inglés los tienen todos los de la bodega)
Bodega: Anecoop
D.O. Valencia
Catalogado como tinto con crianza, con 8 meses de maduración en barrica. Su graduación final es de 13% vol
Se presenta en una botela original, imágen de marca en todos los monovarietales de la bodega.
CATA
Color: Picota con todos violáceos o amoratados.
Aroma: Frutos rojos y especias (sobre todo pimienta).
Sabor: Frutos rojos principalmente y las especias suaves, pimienta o clavo, suave y sabroso tiene un final simple dada su poca maduración.
MARIDAJE
Lo veo muy acertado con arroces de cualquier tipo (paella, arroz al horno...). también con guisos de ave, verduras en cualquier preparación.
Puede ser un buen acompañante de postres de chocolate (mejor con Merlot pero los Shiraz complementan bien con el cacao)
El precio en bodega/tienda entre 4 y 5 euros. En algunos restaurantes que lo tienen lo cargan un poco de más (superan el 100%). No es difícil encontrarlo en tiendas o bodegas (creo que en El Corte Inglés los tienen todos los de la bodega)
Fecha:09:53:52 09/03/10
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Votos:1
Categorías:Alimentación
Comentarios:1
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